消逝中的味道 The lost taste
- 类型: 美食
- 制片国家/地区: 中国大陆
- 语言: 汉语普通话
- 首播: 2013
- 集数: 1
广州西关小食原创纪录片
广州是华南政治、文化、科教中心，交通枢纽。随着城市化和商业化的进一步发展，一种快餐文化已深入广州的街头巷尾，在时代变迁的大环境下，富有广州美味的传统味道而今已是寥寥无几，传统美食里蕴含的是浓浓的传统文化。
广州，不祗语言在消逝，连“食在广州”的美味也在消逝……早唔系手工製嘎河粉、变了味的云吞面、完全变种的瀨粉、被不断花样化的点心……这一切，代表这一地方消逝的文化。大家睇睇呢个视频！乜都变晒咯！
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