味道：匠心独“道” 匠心独“道”
- 类型: 美食
- 出品方: CCTV
- 制片国家/地区: 中国大陆
- 语言: 汉语普通话
- 首播: 2017
- 集数: 4
《味道》2017五一特辑—匠心独“道” 全4集
四川开江县自古饱受水患之苦，开江人用匠人精神，历时五十年建造出宝石桥水库，被视为开江人的“命根子”。味道调查团走进大巴山深处，寻找宝石桥水库中潜藏着开江味道，一湖水养育一座城，开江人如何烹制“母亲湖”中的鲜味？
清末状元张謇一生主张实业救国，这样一位让海门人引以为傲的人物，在招待宾朋时不忘把家乡味道推广出去。为了纪念这位名扬四海的人物，海门人精心雕琢家乡味道，用一场饱含了辛勤汗水和聪明智慧的食物工程，完成了一场名为“张謇状元宴”的隆重宴席。（《味道》 20170428 匠心独“道”——什么味道能入选海门状元宴）
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